Werkleerschool Amsterdam | Sarphatistraat 41 | 1018 EW Amsterdam | Nederland | 020-6264642

Opleidingen

Koksopleiding

MBO niveau 2 (BBL)

tweejarige opleiding MBO niveau 2

 

Is koken je passie? Dan krijg je nu de kans om hier je beroep van te maken. Lekker iedere dag jouw gasten verwennen met de meest heerlijke gerechten.

 

Wat leer je?

 

-          gerechten voorbereiden, ingrediënten klaarzetten en snijtecnieken

-          bereiden van gerechten onder leiding van onze docent van het ROC

-          beheren van de keukenvoorraad

-          algemene vakken zoals rekenen en Nederlands

-          algemene warenkennis en kennis van keukenapparatuur

-          keuzevak duurzaamheid

 

Het behalen van dit erkende diploma vergroot je kansen op de arbeidsmarkt aanzienlijk.

 

Tijdens de opleiding besteden we ook veel aandacht aan sociale vaardigheden zoals samenwerken, discipline, omgaan met verantwoordelijkheden, plannen en organiseren, instructies opvolgen, omgaan met kritiek, klachten, tegenslagen en complimenten.